7 dos sabores de bolo de casamento mais populares, de acordo com Bakers

Estes são os bolos combinados que os casais mais pedem.

DeNicole Harris2 de janeiro de 2018 Anúncio Salve  Mais bolo de casamento de rosa bolo de casamento de rosa Sawyer Baird '> Crédito: Sawyer Baird

Está tendo dificuldade em decidir que sabor de bolo de casamento servir na sua recepção? Você não está sozinho. Muitos casais lutam para tomar essa grande decisão sobre a sobremesa. Para ajudar a tornar tudo mais fácil, pedimos a quatro padeiros de bolos de todo o país que compartilhassem os sabores que eles costumam fazer para noivas e noivos.

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Baunilha

Surpreso? Um bolo de baunilha clássico garantido para agradar a todos, é uma opção para muitas noivas e noivos. O sabor deliciosamente simples funciona bem com quase qualquer tipo de cobertura e recheio. Mas, de acordo com Jennifer Toce, dona da Birchgrove Baking em Montpelier, Vermont, 'recebemos alguns pedidos de bolo de baunilha com creme de manteiga de baunilha. É um clássico por um motivo! '

Chocolate

Como uma alternativa mais rica à baunilha, o bolo de chocolate também reina supremo em casamentos. A sobremesa indulgente costuma ser complementada com creme de manteiga, caramelo ou framboesa. Na verdade, Toce afirma que o bolo de chocolate com mousse de framboesa é facilmente a iguaria mais pedida. Variações de bolo de chocolate, incluindo chocolate amargo e chocolate alemão, também dividem os holofotes.



Funfetti

Lisa Lundin, padeiro-chefe e artista de bolos em Apenas Sobremesas Padaria e Café em Bridgewater, Massachusetts, diz que a popularidade da funfetti cresceu drasticamente. O bolo colorido é caracterizado pela abundância de granulados, que são misturados à massa antes de assar. Betsy Thorleifson, dona da Nove Bolos em Brooklyn, Nova York, credita a popularidade do funfetti ao seu fator de diversão inerente. 'É realmente divertido e sempre traz sorrisos!' ela diz.

Limão

Uma confecção picante e picante, o bolo de limão é o centro das atenções em muitos casamentos de clima quente, já que o sabor é agridivelmente refrescante. Bolo de limão vai bem com cobertura de limão, creme de manteiga de baunilha, recheio de framboesa ou frutas frescas. Além do mais, Lundin diz que combina perfeitamente com recheios de mousse.

Bolos de Especiarias

Sabores reconfortantes e festivos são muito solicitados durante os meses frios. Nellie Metcalf, proprietária da Bolos Personalizados Nellies em Claycomo, Missouri, diz que vê muitos pedidos de bolos de cenoura e especiarias durante esta época do ano. Toce concorda, acrescentando que seu sabor mais popular durante os meses de clima frio é bolo de especiarias com canela e creme de manteiga de bordo.



Sabores ricos

Em sua busca por bolos fartos e pesados, muitos casais que se casam no outono ou inverno escolhem bolos ricos com sabores ousados. Thorleifson diz que seu bolo de avelã com caramelo salgado e chocolate amargo é popular entre os casais que procuram algo único. Uma opção igualmente rica é o bolo de veludo vermelho, que geralmente é combinado com cobertura de cream cheese.

Amêndoa

Graças em parte à sua versatilidade e sabor doce, o bolo de amêndoa aparece em todas as sobremesas do grande dia. Toce recebe pedidos frequentes de bolo de amêndoa com caramelo salgado e creme de manteiga de caramelo, enquanto os clientes da Metcalf preferem um recheio de limão e mirtilo. Thorleifson opta por mudar as coisas, oferecendo bolo de amêndoa e pêra com um toque de cardamomo.

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