A melhor maneira de separar gemas de ovos de claras

Quebrar ovos em uma única tigela pode causar gemas quebradas nas claras. Use três tigelas e siga estas etapas:

28 de setembro de 2014 Anúncio Salve  Mais Ver comentários quebrando o ovo-i111446.jpg quebrando o ovo-i111446.jpg

Rachadura um ovo; pegue a gema com a mão limpa e deixe a clara escorrer pelos dedos para uma tigela pequena. (Dessa forma, se você cometer um erro, não contaminará o restante das claras ou gemas.)

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Escorregar a gema de ovo de sua mão em uma tigela reservada para as gemas.





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Transferir a clara em uma terceira tigela maior de claras de ovo. Repita o processo, se necessário. Leve à geladeira as claras ou gemas reservadas em um recipiente hermético por até três dias. (Os brancos podem ser congelados por até dois meses.)

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Comentários (7)

Adicionar comentário Anônimo 20 de abril de 2020 Adoro como todos os comentários são bots. Mas em uma nota mais séria, esse método funciona muito bem. Anônimo, 20 de abril de 2020 Adoro como todos os comentários são bots. Mas em uma nota mais séria, esse método funciona muito bem. Anônimo, 29 de outubro de 2019 Não vou deixar eu adicionar um comentário Anônimo, 29 de outubro de 2019 Esta é uma informação muito útil. Obrigado!!! Anônimo, 29 de outubro de 2019 Esta é uma informação muito útil. Obrigado!!! Anônimo, 29 de outubro de 2019 Esta é uma informação muito útil. Obrigado!!! Anônimo, 29 de outubro de 2019 Esta é uma informação muito útil. Obrigado!!! Propaganda