Como Construir o Smoothie Perfeito e Equilibrado

Essas dicas profissionais o ajudarão a chegar lá sempre que misturar.

DeLaura RegeAnúncio de 16 de setembro de 2020 Salve  Mais smoothie com chia smoothie com chiaCrédito: Linda Pugliese

O smoothie perfeito explode com sabor frutado, é espesso o suficiente para ser saboreado, gelado e fácil de fazer. Com uma seleção cuidadosa de ingredientes e uma fórmula ideal, você pode criar smoothies perfeitamente balanceados sempre que misturar - sem a necessidade de receita. Desde pensar em cores até pular gelo, nossas dicas abrangem o que você precisa saber.

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Comece com pedaços de frutas congeladas

A fruta é a base de um smoothie. Ao selecionar os sabores de frutas principais, lembre-se de que um smoothie delicioso não precisa ser complicado; Vá com qualquer lugar de um tipo de fruta para alguns. Bagas, peras, frutas cítricas, pêssegos, kiwi, figos e bananas são apenas o começo. Ao usar frutas congeladas, você pode pular a adição de gelo, o que diluirá o sabor. Para garantir que você sempre tenha frutas congeladas à mão para seus smoothies, compre no supermercado ou ou congele suas sobras de frutas em pedaços para os melhores smoothies texturizados. O melhor de tudo é que você nunca mais jogará fora uma banana amassada.

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Pense em adicionar um vegetal

A menos que você seja louco por vegetais verdes, usar apenas um punhado é a melhor opção quando se trata de adicionar esses ingredientes bons para você ao smoothie. Verduras como a couve podem adicionar um sabor muito assertivo, mas o espinafre e a alface romana desaparecem facilmente nos outros sabores do smoothie. (E se você realmente quiser um smoothie verde brilhante, experimente a receita favorita dos editores.)

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Adicione um líquido

O líquido faz com que o smoothie se mova, ajudando-o a atingir uma consistência saborosa. Ele também adiciona outro elemento de sabor. Pule a água e procure por líquidos saborosos, como leite, leite não lácteo, sucos naturais e água de coco. Você também pode dar uma sacudida no seu smoothie usando chá gelado ou café. Comece com uma quantidade conservadora de líquido para evitar diluir a consistência. Adicione um pouco mais se o smoothie estiver muito grosso.

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Torná-lo cremoso (sem qualquer creme)

Existem vários ingredientes que irão adicionar uma sensação cremosa ao seu smoothie. Leite e leite não lácteo são opções óbvias, mas as bananas também proporcionam um sabor rico na boca. Um ingrediente menos esperado para adicionar para uma textura cremosa é o grão de bico - um bônus adicional é que eles também adicionam proteína. Todos esses ingredientes irão equilibrar o sabor, suavizar a textura e adicionar riqueza a qualquer combinação de ingredientes com a qual você os combine. Outras opções incluem colocar meio abacate ou uma colher de sua manteiga de amendoim favorita ou proteína em pó.

Dê um impulso

Esteja você criando um novo smoothie ou preparando o seu favorito, tente misturar as coisas adicionando ingredientes extras com benefícios para a saúde. Uma pitada de canela em pó ou outras especiarias como cardamomo, noz-moscada e pimenta caiena são surpreendentemente saborosas. Adicione sementes de cânhamo, sementes de gergelim, flocos de coco, aveia ou sementes de linho para obter textura. Você pode misturá-los ou borrifá-los por cima para enfeitar - afinal, quem disse que você não pode deixar um smoothie bonito?

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