Como preparar uma mesa de véspera de ano novo lindamente moderna

Além disso, uma tradição que fará os convidados da sua festa sorrirem.

DeKatrín BjörkAnúncio atualizado em 14 de novembro de 2019 Salve  Mais

Anos atrás, meu marido e eu passamos uma véspera de Ano Novo em um restaurante em Barcelona. Éramos só nós dois mais um bando de estranhos, principalmente moradores com mais de 60 anos de idade.

Cada mesa no restaurante tinha um 'pacote de cuidados' cheio de chapéus, máscaras, fazedores de barulho e confetes, mas como não somos exatamente o tipo de pessoa que usa fantasias, deixamos esse pacote intocado. Isso durou apenas uma hora porque quase meia-noite todas as pessoas (60+) estavam vestindo um conjunto completo de véspera de Ano Novo. Nem é preciso dizer que nos divertimos muito e, desde aquela noite, chapéus caseiros estão na cabeça de todos para comemorar o ano novo em nossa casa.





Ao pôr a mesa para a véspera de Ano Novo, quero que fique bonita, mas não muito exigente. Eu uso guardanapos de tecido para um toque elegante, mas não condiz com os pratos para um estilo mais descontraído. Tentando ser ecologicamente consciente, normalmente reutilizo as fitas dos presentes de Natal como anéis de guardanapo (veja como obter estes inspirados em Martha) e um pequeno raminho de abeto, ou erva, é sempre decorativo e adiciona um pouco de cor à minha paleta monocromática de inspiração escandinava.

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O momento mais divertido daquela memorável véspera de Ano Novo foi quando os garçons trouxeram uma dúzia de uvas para cada convidado. Você deve comer uma uva a cada batida do relógio à meia-noite (parece fácil, mas não se deixe enganar pelo poder das uvas), então agora eu sempre coloco uma pequena tigela com uvas ao lado de cada prato ao arrumar a mesa. Traz um sorriso no rosto das pessoas e é adorável apresentar tradições novas e estrangeiras aos seus convidados.

Meu conselho secreto para você: não coloque a peça central no meio da mesa. A comida deve ficar no meio, para que todos possam alcançá-la e comê-la. As flores e os enfeites são, na minha opinião, melhor colocados na ponta da mesa para que a comida possa ter toda a glória que merece como esta linda salada de couve abóbora assada.

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