Como iniciar um Dinner Club

É uma nova tradição deliciosa para você, seus vizinhos e seus amigos.

DeAlexandra Lim-Chua WeeAnúncio de 17 de maio de 2019 Salve  Mais casamento-tendências-introdução-suíte-um-estúdio-jantar-festa-1115.jpg casamento-tendências-introdução-suíte-um-estúdio-jantar-festa-1115.jpgCrédito: Suite One Studio

Quer você esteja compartilhando uma refeição caseira, encontrando-se no seu local favorito para um brunch ou tomando um potluck ao ar livre, há poucas coisas melhores na vida do que um banquete com seus amigos. Especialmente em um mundo onde todos parecem em movimento e constantemente conectados, levar algumas horas para se desconectar e compartilhar uma refeição deliciosa pode ser mais do que apenas diversão; também pode ser uma pausa muito necessária e merecida. Para Megan Gilger, a blogueira de estilo de vida e mãe por trás The Fresh Exchange , hospedar um clube de jantar com o marido parecia a solução perfeita para reunir todos, apesar do caos das agendas do dia a dia.

flores em vasos que florescem durante todo o verão

'Tínhamos um grupo de amigos com quem gostávamos de nos reunir, mas todos ficamos superocupados, correndo em direções diferentes com as crianças', diz Gilger. 'Um clube de jantar mensal parecia uma ótima maneira de garantir que nos encontrávamos regularmente.' Depois de vários anos contemplando a ideia, Gilger e seus amigos finalmente deram o pontapé inicial no outono passado e estão indo bem desde então.





Claro, o conceito de clube de jantar não é particularmente novo. Na verdade, as pessoas se reúnem em clubes de jantar desde o século 18! Especificamente nos Estados Unidos e no Reino Unido, eles existem há muito tempo como reuniões sociais (muitas vezes exclusivas) centradas em reuniões regulares durante refeições compartilhadas. Da mesma forma, e às vezes usado como sinônimos, é o clube da ceia. Originado como um termo usado para descrever um restaurante real que também funcionava como um clube, os clubes noturnos eram especialmente populares durante a era da proibição como lugares onde todos podiam comer, beber e se divertir até altas horas da madrugada . Com o tempo, os clubes noturnos também passaram a descrever restaurantes 'underground' ou eventos sociais organizados fora da casa de um indivíduo. Mas hoje, para muitas pessoas como Gilger, a ideia de oferecer jantares mensais é simplesmente uma chance de reunir seus entes queridos, criar laços para cozinhar e colocar o dia em dia. “É um evento casual que todos podem esperar”, diz ela. Aqui, ela compartilha algumas dicas simples sobre como iniciar seu próprio clube de jantar.

RELACIONADOS: REGRAS DE ETIQUETA DE FESTA DE JANTAR QUE TODOS OS PESSOAS DEVEM SEGUIR



Mantenha as coisas pequenas

Embora possa ser tentador ir com um fluxo 'mais, melhor', Gilger recomenda manter suas festas bastante íntimas (as delas geralmente incluem seis adultos e três crianças). 'Descobrimos que manter as coisas pequenas é bom porque é fácil alimentar a todos', diz ela. Isso também permite espaço para quaisquer 'convidados especiais' ocasionais (digamos, um amigo visitante de fora da cidade ou um novo companheiro) sem superlotação. 'Às vezes [novos] amigos participam, o que é divertido, mas é mais fácil de acomodar quando o seu grupo regular não é muito grande.'

Definir uma rotação

Para equilibrar o peso de quem desempenha o papel de anfitrião - fornecendo os pratos principais e listando o que os outros devem trazer - Gilger sugere responsabilidades rotativas. Dessa forma, todos têm a oportunidade de assumir a liderança e ninguém se sente sobrecarregado. Ela também recomenda planejar suas datas com antecedência, cerca de três a quatro meses, para dar a todos tempo suficiente para se preparar e garantir que a data seja salva antes que os calendários de todos se encham.

quem convidar para o jantar de ensaio

Siga uma rotina

Embora hospedar o jantar em si possa não ser o obstáculo, mantê-lo consistente pode ser. É por isso que Gilger diz que escolher um dia e hora definidos, como sextas-feiras, pode ajudar a manter o evento mensal vivo e contínuo. Ao planejar a frequência de seus jantares, certifique-se de manter as coisas realistas para todos os envolvidos. Em outras palavras, embora as reuniões semanais possam parecer mais empolgantes no início, também pode resultar em mais jantares que falham no último minuto.



Simplifique as configurações da tabela

Embora sejamos grandes fãs de pôr uma mesa bonita, Gilger sugere que se preocupe menos em organizar uma paisagem de mesa digna do Instagram e se concentre mais em como você pode tornar as coisas mais agradáveis ​​(leia-se: menos estressante!) Para você e seus entes queridos. Dito isso, quando você estiver preparando sua mesa, atenha-se ao essencial: pratos, talheres, copos e talheres. E lembre-se de que o básico não precisa ser entediante. Por exemplo, opte por guardanapos de pano em vez dos de papel ou abrace seu conjunto de louças incompatível misturando algumas peças exclusivas, como uma bandeja estampada ou esses anéis de guardanapo de guardanapo DIY. Quer enfeitar um pouco a sua mesa? Salte para um buquê simples de flores frescas do mercado e acenda uma vela para definir o clima.

Divirta-se com o menu

Quando se trata de planejar a refeição, Gilger recomenda deixar a dona de casa se encarregar de decidir e preparar o prato principal, enquanto todos os outros ajudam a completar a refeição, contribuindo com acompanhamentos, aperitivos ou bebidas e uma sobremesa. Esteja você hospedando ou participando, certifique-se de que todos também tenham a chance de comunicar quaisquer restrições alimentares com antecedência para que todos os convidados possam aproveitar o evento. Precisa de mais inspiração para o menu? Gilger sugere experimentar um potluck temático, como noites de pizza (que também são uma ótima opção personalizável), ou trabalhar em um livro de receitas em grupo.

Não se preocupe com coisas pequenas

Talvez sua caçarola não tenha saído conforme planejado ou alguém ficou um pouco atrasado no trabalho. Quaisquer que sejam os soluços que acontecem ao longo do caminho, Gilger nos lembra: vai ficar tudo bem. Lembre-se do motivo pelo qual seus amigos concordaram em abrir o clube de jantar: para passar mais tempo juntos. “Às vezes, alguém entra frenético depois de um dia agitado e imediatamente pedimos para ouvir sobre isso, oferecemos uma bebida e aplausos até o final da semana antes de deixá-lo ir”, diz ela. 'Um clube de jantar deve ser um espaço para vir, deixar ir e criar conexões antes de qualquer coisa.'

Comentários

Adicionar comentárioSeja o primeiro a comentar!Propaganda