Este bolo de galáxia é tão fácil de decorar

Estamos levando sobremesa para o espaço sideral com esta técnica super simples.

DeAdrienne BlumthalPropaganda Salve  Mais bolo redondo da galáxia bolo redondo da galáxiaCrédito: Steven Karl Metzer

Rodeado de cores vivas e fortes, este bolo é totalmente cósmico. É a nossa abordagem fácil de fazer sobre a tendência de donuts coloridos para galáxias. A boa notícia é que não há necessidade de encanamento para um bolo de outro mundo feito em casa. Para o bolo, faça um Bolo Duplo de Quilo de Chocolate, mas asse em uma assadeira redonda de 23 cm em vez da tradicional forma de pão.

Usei o bolo inglês para este projeto porque é um bolo mais denso que o torna menos suscetível a quebrar quando é virado e manuseado para criar o efeito de cobertura da galáxia. Além disso, o bolo inglês é sempre delicioso com uma cobertura de cobertura simples.





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Você também precisará do seguinte:
3 xícaras de açúcar em pó
1/3 xícara de leite
Corante alimentar verde, azul, laranja e roxo
Granulado de prata e pó de pérola de prata (opcional)
Espeto de madeira



1. Asse o bolo de quilo de chocolate duplo seguindo as instruções da receita, mas usando uma forma redonda de 23 cm em vez de uma forma de pão. Retire o bolo da forma e deixe esfriar completamente sobre uma gradinha. Lave e seque sua fôrma. (Você usará a mesma forma em que assou o bolo para criar o efeito de redemoinho da galáxia.)

Instruções de bolo galáxia com tigelas de gelo coloridas Instruções de bolo galáxia com tigelas de gelo coloridasCrédito: Steven Karl Metzer

2. Para fazer a cobertura, misture o açúcar de confeiteiro e o leite em uma tigela média. Bata até ficar homogêneo usando uma batedeira. A consistência da cobertura é a chave para o sucesso deste bolo; deve ter a consistência de cola branca. Se a cobertura parecer muito grossa, acrescente mais leite, uma colher de chá de cada vez, mexendo a cada adição para testar a consistência. Se o glacê parecer muito fino, acrescente mais açúcar de confeiteiro, uma colher de sopa de cada vez, mexendo a cada adição até que a constância correta seja alcançada. Divida a cobertura preparada em cinco tigelas separadas. Deixe uma tigela de branco e use corante alimentar para tingir as outras de verde, azul, laranja e roxo.

bolo de galáxia, como fazer um montinho de glacê colorido bolo de galáxia como fazer um bolo de glacê coloridoCrédito: Steven Karl Metzer

3. Coloque colheradas grandes de diferentes cores uma ao lado da outra, por todo o fundo da fôrma de bolo até que o fundo da fôrma esteja totalmente coberto.



Bolo de Galáxia Girando Gelo com Palito Bolo de Galáxia Girando Gelo com PalitoCrédito: Steven Karl Metzer

4. Use o lado plano de um espeto de madeira para girar ligeiramente as cores.

5. Coloque o bolo na fôrma com a parte superior do bolo no fundo da fôrma.

Instruções de bolo galáxia com tigelas de cobertura coloridas na forma de bolo Instruções de bolo galáxia com tigelas de cobertura coloridas na forma de boloCrédito: Steven Karl Metzer

6. Gire o bolo 360 graus no sentido horário na forma para que as cores girem em cima do bolo. Coloque um prato em cima da assadeira e vire o bolo. Espere 1 a 2 minutos antes de levantar a frigideira, pois a cobertura se move lentamente. Se você puxar o bolo muito rapidamente, ele pode não ficar totalmente coberto. Se parte do bolo não estiver coberto com glacê, adicione um pouco de glacê extra às manchas e use um espeto para misturá-lo com a outra glacê.

bolo de galáxia como fazer granulado e estrelas de açúcar bolo de galáxia como fazer granulado e estrelas de açúcarCrédito: Steven Karl Metzer

7. Polvilhe com salpicos de prata e pó de pérola, se desejar. Deixe o bolo descansar por cerca de uma hora até que a cobertura endureça antes de servir.

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