Seu guia para cultivar e colher pepinos de limão

Esses pequenos pepinos são deliciosos e fáceis de cultivar.

DeLauren Wellbank11 de agosto de 2020 Publicidade Salve  Mais limão pepino plantas em mesa de madeira com tábua de madeira limão pepino plantas em mesa de madeira com tábua de madeira

Pepinos-limão - cujo nome deriva das frutas menores e amarelas do tamanho de um limão que eles produzem - são um ótimo complemento para qualquer jardim. Plante um pouco hoje para desfrutar de sua colheita local em saladas, sanduíches e como um lanche independente para o resto do verão. Sua aparência distinta adicionará uma intriga bem-vinda a qualquer refeição.

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Como cultivar e cuidar de pepinos de limão

Assim como os pepinos verdes, as plantas de pepino-limão crescem em vinhas extensas, de acordo com Adrienne R. Roethling, diretora de curadoria e entrega de missões no Jardim Botânico Paul J. Ciener . “É melhor plantá-los ao longo do solo em canteiros elevados”, diz ela. 'Sim, você pode treliça-los, mas será necessário cuidar deles diariamente para treinar as plantas.' Apenas certifique-se de plantá-los em uma área com pleno sol. Como muitas outras frutas e vegetais, os pepinos-limão são suscetíveis ao oídio. Devido à natureza de suas folhas, que são grandes e cobertas de pelos, eles retêm toda a água que se acumula em suas folhas durante o dia. Para tentar evitar isso, certifique-se de que está regando na base da planta, e não na parte superior.

Se os pepinos-limão forem plantados em uma cama elevada ou em um monte, eles devem ser regados a cada dois dias (em condições úmidas, você pode esticar a irrigação a cada dois dias). Se você os cultivar em um recipiente, precisará regá-los diariamente. Você pode adicionar um pouco de composto para um aumento nutricional, mas Roethling diz que você terá uma colheita bastante substancial desta planta, mesmo sem fertilizante.



Os melhores companheiros em crescimento

Para obter o máximo de seus pepinos-limão, considere dar a eles alguns bons vizinhos. 'O truque de um cultivador para repelir pulgões e besouros de suas plantas de pepino seria o calêndula', explica Vicky Popat, CFO e especialista em plantas tropicais da PlantOGram . 'Esta planta linda mantém os pulgões longe e mantém o jardim lindo também!' Para obter o máximo do seu espaço de cultivo, ela sugere adicionar ervilhas, alface, couve-flor e brócolis também.

Como colher pepinos de limão

Você saberá que seus pepinos-limão estão prontos para a colheita quando os frutos estiverem de um amarelo brilhante e aproximadamente do tamanho de seu punho, de acordo com Roethling. “As frutas são bastante peludas, mais do que os cukes normais”, diz ela. - E os cabelos são curtos e duros. Na verdade, eles não afetam a saúde ou o sabor do pepino, mas se você esfregar as frutas com força suficiente, os pelos se quebrarão. Para remover os pepinos da videira, use uma tesoura de cozinha limpa ou uma tesoura de jardim afiada. Nunca os desvie.

Comê-los

O nome deles pode levar você a acreditar que eles terão um sabor cítrico, mas não é o caso. “O sabor é muito suave em comparação com o pepino verde”, diz Roethling. 'Eles são bastante nítidos e refrescantes.' Você pode apreciá-los da mesma forma que faz com a maioria das outras variedades de pepino. 'Você definitivamente pode fazer uma salada fresca com eles (picá-los é uma maneira), mas meu favorito é alface, queijo, tomate e limão pepino [sanduíche] com uma pitada de sal e pimenta no pão de centeio', acrescenta Popat.



Depois da colheita

Após a estação de crescimento, considere deixar uma última fruta para apodrecer na videira para que você possa colher as sementes. “Na ponta apodrecida, pegue a fruta e lave-a para obter as sementes”, sugere Roethling. Você pode então secar as sementes durante a noite e colocá-las em um saquinho plástico para guardar na geladeira durante o inverno. Na primavera seguinte, você pode plantar as sementes depois que o medo da geada passar. 'Há bastante estação de crescimento para a semeadura, germinação e produção', diz ela.

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